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夏に負けるな!!

こんにちは。
昨日から、風もなく湿度の多い暑さ。
こんなときは、冷たいものがほしいですが
出来れば 「白湯」くらいの飲み物を心がけましょう。
 最近では、そんな自販機もあるようですね。

さてよければ今夜の1品にいかがでしょうか?

 「きゅうりとイカのめんつゆ炒め」
きゅうり  1本・・・縦に切りさらに大き目の斜め切り
しょうが  1片・・・皮をむき、細ぎりに
イカ   半ぱい・・皮をはぎ、5㎜くらいの輪切り
           足は適度に切る

フライパンに、油小1熱し先にしょうがを、炒め香りを出す 
次にめんつゆ 大1・水 大1 をいれ、ひと煮たち
そこへ イカをいれ火を通す。
更に、きゅうりを加え、片栗粉 小1・水小1をあわせ入れ
なじませる。
  
 いかがですか?

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